记者在无锡两家星巴克门店卧底调查发现，过期食材继续使用，保质期被篡改，承诺“开业后不过夜”的蛋糕第二天被偷偷上架，而涉案门店所谓的“飞行检查”只是流于形式。所有这些问题都有暗访视频的“真锤”。星巴克也对此事件做出了“高度关注”的回应，并在第一时间关闭了两家门店，并立即展开了深入调查。(12月13日新京报)

　　食品安全在中国早已司空见惯。不时有一些企业在网上接触到这样的问题。星巴克这次之所以被“关注”在热搜榜上，是因为星巴克为了节约成本，依然挑战食品安全底线，尤其是因为星巴克一直以自己的食品安全金标准为荣。

　　品牌价值的背后是消费者的长期信任和支持，绝不是星巴克的“免死金牌”。星巴克自进入中国以来，一直展示着“商务”和“高端”的形象。品牌营销和食品标准被网友称为“行业天花板”。店内氛围、装修、服务、品牌形象一致，消费者愿意买单。这也是星巴克能卖3美分到3美元的咖啡的秘密。然而，成功打造“星巴克”品牌只是一个起点。我们不能因为依赖大品牌就挥霍消费者的信任，尤其是触及食品安全红线的时候。成功的品牌建设不是一天建成的，但品牌形象的崩塌只需要一天。

　　外资企业在食品安全上不能“入乡随俗”或“看国家的粮食”。有网友指出，国内其他企业频频曝光食品安全问题，而星巴克只是违反了自己的企业标准，这是无害的。这种“有过之而无不及”的观点显然是一种逻辑谬误，试图将原来的违法违规行为合理化，不能仅仅因为食品安全事故频发就原谅有问题的企业。这种“入乡随俗”是一个负责任的企业或理性的消费者所不能接受的。

　　与此同时，星巴克在国外的食品安全问题很少被媒体报道，中国的整体价格也高于美国，这让人们认为星巴克是否在“看着人们端上他们的食物”。前不久，加拿大鹅在中国不允许退货换货，中国的梦龙雪糕产品成分不如国外同价位产品，都体现了一些企业的国家歧视。说到底，从中国消费者身上赚钱，不提供同样的产品，是外资企业的“傲慢与偏见”。这样的企业当然不值得消费者买单。

　　直营店经营不善本身就是企业的问题，个别店不能甩。星巴克公关部对此事件的回应是“深感震惊”和“高度关注”，并关闭了两家门店进行“深度调查”。这一系列的“组合拳”是网友们非常熟悉的。茶路、蜜雪冰城等企业出现食品安全问题后，也用同样的套路。言下之意就是甩锅加盟店，这当然是一种错误的待遇。但星巴克本身是直营模式，管理应该更严格更完整，但还是想通过推卸责任来应对，让人觉得尴尬。星巴克作为国内外知名的高端咖啡品牌，应该提高直营店的管理水平，放下“入乡随俗”、“看人端菜”的错误偏见，珍惜和维护来之不易的品牌形象！