对于很多美食爱好者而言，唯有美食不可辜负，而四川美食在全国的知名度众所周知。六婆串串香是知名的竹签美食产品，近来发展迅速，成为很多人喜爱的美食之一。那么，六婆串串香好吃吗？它的发展状况如何呢？本文将详细为您介绍。

六婆串串香创始人杨林：只有不断创新才能领先于人获得成功

杨林从未给人打过工，他似乎天生有种老板基因。创业路上摸爬滚打10年，年少得志的杨林，面对社会各种诱惑，他一度迷惘。2005年，是杨林人生中一个重要拐点。天生商业嗅觉敏锐的杨林，瞄准了串串香。为纪念竹签美食串串香开创者六指婆婆，杨林取名“六婆串串香”。

在2005年10月份，成都六婆串串香第一家店开业。为了使自家店在众多串店里杀出重围，杨林潜心研究先人留下的古方，结合现代人健康诉求，将中药养生原理融入餐饮文化，创新出了秘制干碟。六婆串串推出干碟后，生意渐渐有了起色，通过口口相传，每天生意爆满。

一个小创新改变了六婆串串香在食客中的口碑，随后杨林率先使用三合冷藏柜，保证菜品新鲜；统一称签，解决蹲地数签满手油污；发明专利餐桌，无需用桶装签，店面整洁……

如今的杨林俨然成了一个发明家，同行纷纷效仿。2006年5月的时候，六婆串串香第一家加盟店开业，迈出了扩张的第一步。2008年末，六婆门店数达28家，95%的加盟商都盈利。仅一年的时间，六婆串串香门店猛增至350家。

加盟店爆炸式的增长让杨林和团队开始飘飘然，杨林沉浸在胜利的喜悦中无法自拔。可接二连三的顾客投诉、加盟商抱怨，杨林再也笑不出来。欲速则不达，幸福的烦恼来了。痛定思痛，杨林革起了自己的命，亲手关闭门店，公司也开始了一次翻天覆地的革命。

通过改革，制度化、规划化、标准化、流程化，六婆的四个现代化陆续启动。充分放权，民主集中，员工成了公司股东，利益共享，荣辱共担，不再把自己当打工者，积极性空前提升。经过近一年的革新，继续通过ISO9001标准认证、环境管理体系认证，并推出家庭装产品。

到2011年，“浓缩”后的六婆串串香加盟店达到420家，存活率80%以上，六婆串串香成了名副其实的行业领跑者。目前，六婆餐饮除六婆串串香，还拥有了六老舅舅火锅、六阿婆冒菜等众多品牌，还经营家庭装外卖袋，年营业额达近亿。

杨林的创业路令人羡慕，他的经历也给予我们启发，只有不断创新才能领先于人获得成功，同时在成功的时候要注意企业的规范，只有科学的运营才能使成功延续下去。