丰泽园餐厅以其正宗的山东美食而闻名。开业伊始，就以精致的美食，纯正的风味，热情好客和热情的服务而著称，因此，这里一直是官员和社会名流聚集的地方。到目前为止，它还是北京南城老式餐厅的代表。

丰泽园菜的特点是“清澈，新鲜，香，脆，嫩”，尤其是新鲜。大葱海参，油虾，鱿鱼干都是著名菜。被誉为“吃丰泽园，路菜已遍尝”，“穿鞋联合推广，吃丰泽园蔬菜”。

丰泽花园始终坚持山东官方美食的历史传承，坚持顾客至上的理念，与时俱进，继承和发展精美的鲁菜。

丰泽园人民依靠自己的感受，与丰泽花园保持同步，并在传统的陆家美食的基础上继续创新陆家美食。就像今天我们最喜欢的：洋葱海参，油虾，香脆鸡肉，炸丸子等。

葱海参

葱海参是丰泽花园的金牌菜。这道菜在1983年的第一届全国烹饪比赛中获得了金牌。将炒锅放火上，加入食用油，翻炒虾，虾变红后加入虾，加入盐和味精，然后改成小火。汤浓缩后加糖，然后去虾。装盘，将香油加入锅中，然后将浓缩的汤倒入虾上。虾红色有光泽，颜色美丽，质地细嫩，味道甜，味道微咸，味道极佳。

脆皮鸡王

选择最好的三只黄鸡，先腌制再蒸，然后由厨师精心炸制，呈酱红色，然后由厨师撒上精心开发的五种香料，味道柔嫩，去掉了脆皮骨头。鸡肉蘸酱，加入洋葱，黄瓜条，也可以和自制蛋糕一起食用;吃起来像烤鸭，欢迎到商店品尝!

大黄鱼

选择约700克黄鱼，用刀洗净，将鱼炸至金黄色，然后煎锅。加入少量油和炸糖，加水，加入洋葱，姜，盐，味精，米醋，糖，然后将炸鱼放入锅中，翻炒，改成小火?将汤变浓(中间是鱼在身体上)，放盘，然后将鱼露倒在鱼上。菜肴的颜色为玫瑰色和油性，肉质柔软嫩滑，味道鲜美，鱼肉丰富。

干炸丸子

丰泽园的“两吃炸炸丸子”是一道传统菜，原料精良，制作精细。 它是由纯猪肉馅料制成的，其中包括七点薄和三点脂肪。成品为枣红色，可搭配鸡肉酱，盐和胡椒粉调味食用，味道柔嫩，香气诱人。

Fengrao Lucai，Zeren Binpeng，Fengzeyuan人秉承老式的饮食文化，致力于饮食，欢迎广大食客。

丰泽园餐厅始建于1930年。自明堂中学和著名厨师陈焕章创立以来，它就已经建立了。这是一家历史悠久的中国老式餐饮企业。

《栾蒲包与丰泽园》是丰泽园餐厅的历史基于丰泽园餐厅的历史的阶段。餐厅的创始人和传奇的the蒲人物是中心人物。风雨交加的历史被带到丰泽花园的大桌子上。

这个故事始于the蒲包装的童年时代。它讲述了cal蒲遭受的苦难。它离家出走，仅在北京，在街上乞讨，遇到姚善仁，是新风楼酒楼的一小股力量。 “宝”由王的司库装裱。他经历了各种各样的艰辛，学会了丰富的社交经验，并且能够应付各种情况和人物。在有识之士的帮助和支持下，他终于在北京创立了丰泽园餐厅。