相比较牛羊肉来讲，鸡肉的价格普遍便宜，但鸡肉中的蛋白质含量跟牛肉依旧不相上下。根据英国杂志《经济学人》报道，在过去的30年内，对于年人均可支配收入超过3万美元的国家来讲，人均牛肉的消费量略微下降，鸡肉的消费量则增长了70%。放眼望去，全国乃至全世界的鸡肉市场在不断扩大。

稳步扩张上升的鸡肉市场，带给了餐饮界不少红利。无论中餐、西餐，都有鸡肉的影子，有许多餐饮品牌伺机研发鸡肉新吃法、新口味，抢夺鸡肉市场。焖爷老三·鲍汁焖鸡通过创新研发口味，精细化选材，赢得了食客的好评。

根据数据统计，麦当劳的14种主食中，其中有6种是鸡肉汉堡，除此之外还有鸡翅、小食等多种的炸鸡制品。相比较油腻、易胖的炸制食物，焖煮的产品更符合中国传统的饮食喜好。焖爷老三·鲍汁焖鸡采用传统制作工艺，一整只鸡的制作焖煮，采用传统食材，研发出新的口味。

相比较其他肉类的高价格，鸡肉平价、味美，内含多种营养成分，适合多种烹饪方法，有健脾胃、益五脏、补精添髓等功效，它的营养和广泛适用性，无论老幼，都可以参与消费，可以说，鸡肉品牌没有年龄限制，这也扩大了它的消费基数，在参与加盟时不需考虑适宜人群。

万千消费者的选择，好口碑“一传十，十传百”，焖爷老三·鲍汁焖鸡的魅力恰恰在此，说它是时下最受年轻人欢迎的鸡肉快餐美食也不过份。它能够在众多鸡肉品类中打开市场，也并非偶然，近年以黄焖鸡和鸡公煲为首的鸡肉快餐在产品品类、价格和质量上不尽如人意，鸡肉快餐店的鸡肉进货渠道把控能力差，逐渐败坏了食客的好感度。焖爷老三从供应链源头下手，把控鸡肉质量，原材料直接运送，降低食材的成本，把控利润度，给予合作伙伴和投资者更多的利益点。

因地制宜、纯正配料，是焖爷老三·鲍汁焖鸡取胜的关键点，它结合现代人的口味，不断进行改良升级，从鸡肉煲，到排骨煲，大虾煲，一直都在尝试。从酱到辣，到麻，食客选择的机会大大增加，复购率也稳步上升。对于投资者而言，快速供货、食用方便、批量快速生产，都是可以加盟的点。效率、利益、安全最大化，投资者满意，消费者也放心。

无论从产品创新还是市场人气来讲，吃鸡既是潮流，也是市场主流。焖爷老三·鲍汁焖鸡通过不同系列，制作多个不同的产品，多元化的经营方式，收益效果非常明显。极速出餐又为顾客节省了很多时间，增加店面客流量，随吃随带的模式也使得品牌在效率上得到快速提升。

市场需求量大，发展前景广，整个鸡肉市场都在迎来一场狂欢，在这里，赢得消费者和加盟者的信任，是占据市场的一大利器。