#机械设备#鱼的加工，没有机械设备，但是机械设备的种类，肯定有商家知之甚少。我们将介绍几件设备，让客户知道鱼类加工机械是非常细分和智能化的。

　　高压除鳞机

　　这种机械设备是为鱼鳞多或鱼鳞硬的中大型鱼类准备的，可以快速洗出鱼鳞而不伤鱼，一物多用，非常方便快捷。

　　两片鱼和三片切片器。

　　两个开片机械设备，是一块中间有骨头的鱼，或者直接两边有中间骨头的鱼，用来直接切鱼。三个切片器用来切中间的骨头。因为中间的骨头是作为鱼去掉的，所以三个切片器也算鱼骨。这个比两个切片器复杂一点，但是使用效率一样快。

　　将生鱼放入传送槽，切割处理可自动完成，短时间内可加工大量产品，大大节省了人力、时间和空间。每分钟大概能加工40-60条鱼(根据鱼的大小，放进去的速度)。鱼肉产量很高，鱼肉损失控制到位。这是两个三切片机的优势，产品类型有小、中、大。

　　自动头部和尾部清洁装置

　　可加工鲜鱼或半解冻鱼，完成去骨开片加工，速度约为人工的十倍，大大提高了产量，成品率与熟练工人相当，达到50%-70%。这样可以减少人工，加快速度，保持餐饮和食品加工的最佳新鲜度，尤其是餐饮。