1、目的要明确

首先要明确烤箱是用来做什么的。如果只是用来烤鸡翅、花生、瓜子之类的小东西，当然就不需要大烤箱了。小尺寸和便宜的价格足以应付。如果要烤整只鸡，应该选择烤箱中间有转轴的烤箱，既方便又受热均匀。如果你想烤更大的生日蛋糕，当然需要更大的烤箱。

二、不同类型要看得清楚

市场上的烤箱种类也很多，有机械式、电子式、定时控制式、定时可调温式、三控自动电烤箱等。所谓三控烤箱就是能够调节温度、时间、改变功率等功能。这种电烤箱使用起来很方便，但是价格会比较高。大家一定要根据自己的经济能力选择购买适合自己的烤箱。

三、尺寸和功率要明确

电烤箱的规格是按功率来划分的。一般来说，功率范围为500至2000瓦。为了满足基本的烘焙要求，至少应选择900瓦以上。大功率电烤箱升温快，热损失少，耗电少。特别是三控电烤箱，最好买大功率的。但在购买烤箱时，还要考虑家里电线的承受能力。不要一味的追求高功率，但是回家后就无法正常工作了。

四、注意一些细节

通电测试将所选烤箱插入电源，首先检查电源指示灯是否亮起，然后测试烤箱升温是否足够快。烤箱在烘烤食物之前需要预热，所以预热时间越快越节能。质量好的烤箱只需1-2秒，差的则需要7-8秒。最后测试上下加热棒是否工作正常。

外观检验质量好的电烤箱应具有外表面烤漆均匀、色泽光亮、无脱皮、无凹痕或严重划伤等现象；门开关灵活、密闭、无缝；窗玻璃透明度好；各种开关和旋钮加工精细，表盘字迹清晰，转动自如。

配件是否齐全由于电烤箱的型号不同，有些配件不易买到，所以在购买时一定要参考说明书，仔细检查箱内配件是否齐全：如烤盘、烤网、叉柄等。

设计合理吗？现代产品的设计要求人性化。无论是外观设计、操作按钮，还是工作程序的设计，都要充分人性化消费者。有些烤箱的底部可以拉出，或者内壁采用特殊材料制成，方便清洁。购买烤箱时应注意这些细节。