相同容量的制冰机的价格差异很大，从数百到数千不等。外观几乎一样。没有明显的高度。几十万的差价是从哪里来的?

和一位制冷设备生产商聊天后才发现：那个平时默默工作的制冰机要想保持最佳状态，和它身体内的“五脏六腑”有着直接关系，而价格的悬殊就体现在这些“器官”上。

行业早期，饮品店使用的冰块大部分靠制冰厂配送，制冰机的销量大不如现在。为了节约成本，许多店在制作冰饮时用冰很“抠门”，导致的结果是口感不如冰镇的瓶装饮料。

相比外送冰块，门店制冰有着冰块更耐化、减少运输途中二次污染、随时取用等优点。而当时不少品牌为提升饮品口感加大了冰块的使用量，同时为减少冰块污染、保证食品安全开始采购制冰机，这些现象都让制冰机迎来了更大市场。制冰机品牌

检验一个制冰机优劣的标准有三：制冰速度、稳定性、安全性，这些性能则与以下配件有着直接关系。

压缩机相当于制冰机的心脏，负责输送血液——制冷剂。它一旦罢工，所产生的结果就是不制冰。而制冷剂在以前只能靠经验判断是否加满，现在的定量器则更精准。

制冷剂从压缩机输出后，通过膨胀剂降压，降低冰格温度，从而让水逐渐凝固成冰块。它的损坏就相当于“心肌梗塞”，制冷剂将无法继续通过。

止水阀的主要作用是节水，根据机器内的温度、压力进行水流量调节。温度越高、压力越大，其水流量越大。该部件出现问题后，将导致机器内无水使用或水流过大形成浪费。