做面包用烤箱好还是面包机好

面包机是用来烤面包的，但它不仅可以用来烤面包，还可以用来制作酸奶等食物。面包机有家用和商用两种。自制面包机操作非常方便，只需放入原料，即可自动完成面粉的发酵、烘焙等多道工序。所以比较适合喜欢做面包的面包师。

面包机

而烤箱是一种用来烘烤食物的电器，分家用和商用，其中家用通常用于做蛋糕、烤鸡等。两者相比，所用于烘烤的食物不完全相同。

烤箱

此外，面包机体积小，功率小，功能全，售价便宜，能制作出各种各样美味的面包，但工艺一般，所能烘烤的食物有限。

而烤箱体积大，功率也大，但能制作各种美食，使用也非常方便，但耗电量大，不节能环保。

面包机和烤箱的功能

1、面包机的功能

面包机主要功能是利用各种原料和辅料制作美味的面包，如法式面包、杂粮面包、风面包、全卖面包等。除此之外，面包机还能制作豆瓣酱、米酒、酸奶、蛋糕。

2、烤箱的功能

烤箱主要功能是加工面食和烘干食物，因此又被成为烤炉、烘干箱。面包、披萨、蛋挞、饼干、烤鸡都可以用烤箱做。另外，烤箱还能用来烤蘑菇、烤蛤蜊、烤虾、做泡芙、面包、奶酪等，用途相当广。

所以，烤箱实用性更强。了解面包机和烤箱的区别后，挑选到自己心仪的电器。

面包机和烤箱哪个实用

1、如果你不会和面，没有多余的时间来细细研究怎么做面包，那么请果断选择面包机！面包机可以完成和面的难题，而且有预约功能，能给你的生活带来很大的便利。你可以一边享受烘焙一边学习其中的奥妙，等你了解了，再决定买不买烤箱。

2、如果你有一些面点基础，会和面，你可以选择烤箱，先熟悉一下面团整形方法，各种西点配比的制作方法，慢慢的提高烘焙技艺。

3、如果你家里厨房空间很大，你本人时间比较充裕，而且又很愿意学习烘焙，那么就同时购买面包机和烤箱，慢慢研究去吧

面包机和烤箱哪个实用——这种情况下选烤箱

如果你是真的很喜欢烘焙，并且有决心要好好学习掌握的，建议买烤箱。尤其是你对做面包很感兴趣的情况下，更建议先别买面包机。因为亲手揉面，你可以通过触感体会到面筋形成的过程和不同阶段，以及几次发酵后的面团状态，学好做面包这一关是怎么都绕不过的。等你熟悉了做面包的整个过程了，再买面包机也没问题的。网上虽然很多面包机做面包的方子，但是各地温度湿度，各种牌子的面粉吸水性不同，牛奶的含水量不同，人家成功的方子，自己照着做却不一定成功，有时需要观察面团的干湿情况酌情增减配方，这时候手作面包时积累的经验会有用。

面包机和烤箱哪个实用——面包机也很好

如果你兴趣只是爱吃面包而不是做面包，又想随时在家方便地吃自制面包，就花钱买个好点的面包机吧，成功率会高一些。我买过两个面包机。第一个是国产的，288元，当时就想利用它的揉面功能给自己省力（人工揉一次面要40-60分钟，不仅用手臂力气还要用腰部力气），这机器揉到理想状态需要40-50分钟，效果还可以，但它内部不知道是用神马金属制成的，沾上水不马上擦掉，会形成被腐蚀的印子，果然便宜没好货，所以也不敢用它烤面包。后来第二个面包机是松下的，很好用，噪音相对小，揉面30-40分钟可到理想状态，做出来的面包虽谈不上媲美手工面包但也差不多了，关键是很方便，揉面发酵烘烤，可以全程不用人工介入。