专家认为，在冬季，老年人由于生理机能下降，防寒抗寒能力低下，容易受到肺炎、流感等冬季常见疾病等外源性病原体的侵袭。这些新疾病与心脑血管疾病、肾病、胃肠道疾病、哮喘、气管炎、肺气肿、类风湿关节炎等老年慢性病纠缠在一起，严重威胁着老年人的健康和安全。因此，只有及早采取预防措施，老年人才能安然度过漫长而苦涩的冬天。

与时俱进，强权除恶

中医养生之道注重顺应时代，顺应时代条件。入冬后，气候由秋季变为冬季寒冷。冬天阴盛阳衰。寒冷是冬天的主要风。它属于阴与邪。最容易伤害阳气，需要阳气的抵抗。老年人正在变老，他们的阳气正在减弱。因此，在农历十、十一、十二月，老年人比御寒、保阳益气、强气抗邪更有价值。

现代养生观与传统养生观相似。实验表明，当外界温度变化时，温度越低，人体向外散热越直接;温度越高，人体向外散热越少。面对寒冷，为了保持体温恒定，人体必须补充自身热量，增加衣服和饮食。因此，提高老年人冬季的耐寒性和免疫功能，重视科学的增温防病保健是十分必要的。

穿厚衣服不一定会暖和。

老年人首先要注意身体的保暖，但穿厚衣服保暖是不科学的。皮肤是人体的第二呼吸器官。我们应该不断地从空气中获取营养，以保持整个身体的水分和营养的平衡。如果穿得太厚，不能呼吸，会给皮肤带来压力，使皮肤无法自由呼吸。因此，冬季服装要科学，进一步讲，要注意“服装气候”。“服装气候”是指虽然衣服的表面温度与外界相当，但衣服内层与皮肤之间的温度始终保持在32-33摄氏度。这种理想的“服装气候”可以在人体皮肤周围创造良好的小气候，缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭，使人体保持恒温。因此，老年人冬季宜穿轻便保暖的衣服。棉内衣内裤衬垫应采用羊毛、真丝棉、羽绒和腈纶棉制成，重量轻，体积大，保暖性强。

老年人应该穿深色衣服。研究表明，黑色吸收了88%的太阳辐射，白色只吸收了20%。深色衣服能吸收更多的太阳辐射，使人体获得更多的热量，增加保暖效果。老年人不应该一次加衣服。他们应该随着气温的降低逐渐增加衣服，这样身体才能得到锻炼，逐渐适应寒冷，提高抗寒能力，并且不要在增加衣服后突然失去衣服。

重要部位的重点保护

老年人应特别注意头、鼻、颈、背、手、脚等重要部位的保护。

俗话说，“冬天戴棉帽，犹如穿棉袄”，中医把头部视为“诸阳之汇”。现代医学认为，头颈部离心脏较近，血流量大，散热量大。测试表明，当环境温度为4摄氏度和15摄氏度时，不戴帽子的人在休息时失去的头部热量占总热量的五分之三，占总热量的四分之3、此外，寒冷天气导致疾病，“第一”首当其冲。感冒会显著增加中风(俗称中风)的发病率。因此，老年人冬天必须戴帽子，尤其是外出时。戴帽子时别忘了捂住耳朵。

颈温可预防颈椎病。老年人除了白天戴颈巾外，晚上还可以用热水袋外敷颈部。不要用围巾遮住脖子和嘴。因为用围巾捂住口鼻时，掉落的纤维、灰尘和病原体随呼吸进入体内，容易引起呼吸道疾病。

保持鼻子暖和可以预防感冒。研究表明，当鼻粘膜温度降至32℃时，局部血液循环明显减慢，免疫细胞吞噬能力下降，感冒病毒容易进入。健康专家认为，戴口罩的健康效果不如鼻部按摩好：首先，用双侧食指和拇指揉捏鼻翼两侧，用食指和拇指20-30次，然后轻轻按摩鼻尖和鼻翼，用热手掌揉搓，10次两个方向。这种方法也可以作为辅助治疗感冒和鼻塞。

俗话说“寒始于足部”，足底离心脏较远，血液供应较少，表层脂肪较薄，是皮肤温度最低的部位。暖脚措施是：鞋的尺寸要稍大一点，脚和鞋之间应该有间隙。选择棉鞋时，鞋底要适当加厚，鞋底要厚，所以鞋的耐寒性好。有冻疮的老人应尽早穿棉鞋。

在经络科学中，背部是足太阳膀胱经络的主要部分。足太阳的膀胱起到了“栅栏”的作用，防止外来病原体的入侵。保持背部温暖可以防止“寒风”。保暖的方法很简单。只要穿一件贴身的棉或毛皮背心就行了。另外，睡觉时小心别让背部着凉。

营养丰富有助御寒

营养专家认为，在低温条件下，饮食营养的特点应该是：增加产热营养素，保证足够的热能。热营养素主要包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。对于老年人来说，脂肪摄入不宜过多，以免诱发其他疾病，而应摄入足够的蛋白质。蛋白质的供应量占总热量的15%-17%。它应该主要是优质蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、鱼、奶制品、豆类及其制品。它不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸。具有很高的营养价值，能提高抗寒性和抗病性。

由于受消化、吸收、代谢等因素的影响，老年人常缺钾、钙、钠、铁等元素，加之冬季人尿量增加，随尿排出的无机盐量也增加，应及时补充。天津医科大学营养学教授庞文珍特别指出，老年人应多选择富含铁的食物(如紫菜、柿子、蘑菇、木耳);富含钙的食物(如大豆制品、绿豆、莲藕粉、油菜、紫菜、奶粉);富含维生素A的食物(如胡萝卜、白菜、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、红豆、少量鸡蛋、少量肝脏;富含维生素B2的食物(如黑豆、蘑菇、牛奶)。杏仁粉。为了预防高血压，老年人不仅要少吃盐(每天6克左右)，还要多吃钙(每天800毫克)。为了避免高脂血症，建议老年人饮食中摄入300毫克以上的胆固醇，即每天一个鸡蛋，但蛋清是一种很好的蛋白质，因此可以多吃一些。蟹黄、虾仁、猪肝中胆固醇含量高，应加以限制。食物和蔗糖摄入过多，可增加血液中的甘油三酯，应选择低糖、低脂的零食。老年人可以多吃海鲜(不能吃鱼籽、蟹黄)。蔬菜和水果含有较多的钙、微量元素、维生素和食物纤维，可以预防冠心病。老年人冬季应吃熟食和热食，避免生冷食物。

补充食品和药品应同时服用

“冬补春虎斗”，对于老年人来说，冬补更为重要。老年人应选择温补气血，以补肾为主。体质好的老人主要靠食物来养活。有牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、大枣、莲子、核桃、龙眼、芝麻、木耳、蜂蜜等。此外，预防疾病和保健的热粥宜多吃，如糯米红枣粥、桃子芝麻糊、银耳炖冰糖、桂圆莲子汤、鹿茸胶粥等，对于体质较弱者，应在补充食物的基础上适当配合补品，以补虚。

专家表示，冬季辨证是补虚的关键，否则吃补是安全的。肾虚的老年人应区分肾阴虚证和肾阳虚证。在中医学中，肾阴是肾气对各脏腑的滋补润泽作用，肾阳是温补作用。对肾阴虚的老年人来说，常见症状有肺热、咽干、腰膝酸软、耳鸣、头晕、舌红、锌少。可以吃海参、枸杞、乌龟、银耳等。对于肾阳虚、四肢寒凉、乏力、腰酸耳鸣、舌苔轻脂等症状者可服用，如羊肉、鹿肾、补骨脂、益智仁、肉苁蓉、肉桂等。

健康专家建议，冬季老年人每天早晨喝一小杯人参酒或黄芪酒，可防风、抗寒、促进血液循环。咳嗽哮喘患者每晚临睡前吃几颗核桃仁(不要脱下核桃仁上的薄衣服)，然后把一片姜放在嘴里慢慢咀嚼，慢慢吞咽，这样可以缓解咳嗽和哮喘。常吃炖鸡、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆浆等，可增强体质。羊肉和萝卜一起煮，再去萝卜，加入肉苁蓉15g、巴戟天15g、枸杞15g一起煮，吃羊肉喝汤，在兴阳有温运作用。取两条透明海参，切片加10颗红枣和米饭煮粥，加盐调味食用，具有养胃健脾、补肾补血、温身祛寒的作用。

老年人进补前应先健脾健胃，做好“下补”，特别是对需要吃药的老年人。所谓“底”，是为了奠定基础，强化脾胃功能，使其不“空不可补”。黄芩是基础补药的最佳选择。黄芩、红枣或红糖花生仁炖汤，或黄芩炖牛羊肉均可食用。也可以服用一些党参、白术、茯苓、薏苡仁、扁豆、桔皮等药物来调节胃肠道。另外，当老年人患感冒、发热、咳嗽等外感疾病时，不要补充，以免留下恶果作为侵略者，待急性疾病治愈后再继续补充。

注意冲洗水的温度

冬季，老年人早晨起床，打盹后用冷水洗脸，可使面部和鼻腔的血管收缩。冷水刺激消失后，这些血管会迅速产生反射性充血和扩张。这种放松是一种很好的“血管体操”。能促进面部血液循环，提高对寒冷的适应能力，预防感冒、气管炎等呼吸道疾病。同时，它能使老年人头脑清醒，精力充沛。

温水适合老年人刷牙。牙齿代谢的最适温度为35~36、5c，温水是一种保护口腔、牙齿和咽喉的良性保护剂。老年人清晨刷牙后，喝一杯温开水，可温热洗肠，稀释血液，预防脑血栓形成、心肌缺血等，同时保持细胞通透性，促进细胞代谢。

俗话说“睡前烧脚胜于补品”，洗脚用热水(60~70摄氏度)能刺激足部丰富的外周神经反射到大脑皮层，从而促进全身血液循环，增强免疫功能，消除下肢的沉重感和疲劳，促进睡眠。洗脚可配合按摩：按摩大脚趾可疏肝健脾;按摩第四脚趾可治疗肋骨疼痛;按摩足心涌泉穴可益肾补虚，强健腰身，增强记忆力。

老年人的皮肤在冬季经常瘙痒，往往是由于频繁洗澡，水温过高，所以水温最好控制在50摄氏度以下，以免过热水冲走皮肤表面的油脂。老年人不需要每天洗澡。洗澡后，他们可以用少量的护肤霜。

多晒太阳有益身心

冬季的阳光对老年人的健康非常有益。老年医学专家发现，长期呆在室内、户外日照较少的老年人，普遍存在维生素D缺乏和骨质疏松症。经常在窗户前晒太阳的老年人也会患上骨质疏松症，因为窗户玻璃过滤掉了一些紫外线，而紫外线对促进人体维生素d合成至关重要。因此，健康专家鼓励老年人冬季到户外晒太阳，有助于预防老年人骨质疏松症。

冬季阳光不仅可以防治骨质疏松症，还可以减少老年人经常出现的精神抑郁。老年人由于白天短、夜晚长，冬季光照不足，冬季易患抑郁症。阳光能增加人体雄性激素，抑制松果体褪黑激素分泌，有助于控制情绪。

抗寒锻炼有许多预防措施

冬季，在晴朗多风的天气进行适当的户外活动，可以预防疾病，提高抗寒能力，但要注意运动量和方式。

老年人锻炼时不应忽视保暖。当你开始运动的时候，你不应该马上脱掉外套，然后在身体稍热后逐渐减少衣服的用量。运动结束后，应立即擦汗，穿上衣服，以防感冒。老年人不应空腹锻炼，尤其是早晨起床时，否则可能会突然死于低血糖和心脏病。早上醒来后，老人起床前应保持5分钟的神清气爽。他们应该慢慢起床，适当饮食，喝水后锻炼身体。老年人不应该突然锻炼。他们应该在运动前做简单的肢体锻炼，以防止韧带和肌肉扭伤。锻炼时，选择较为温和的方式，如太极拳、散步、健身操等，不要参加剧烈活动。患有哮喘、高血压、冠心病、心绞痛和中风的患者应谨慎进行抗寒锻炼，因为寒冷容易导致这些疾病的急性发作并造成危险。

老年人应注意不应多吃的食物

1、白木耳

银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效。它在老年人中很受欢迎。但在临床上，银耳使用不当引起的肠梗阻在老年人中也很常见。这是因为老年人消化功能差，银耳不太好消化。如果一次吃得太多或连续多餐，会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门排气不畅等。有些重病甚至需要手术治疗。

2、鱼子

鱼籽是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，同时还富含胆固醇。对人脑和骨髓有很好的补充和滋养作用。但老年人应尽量少吃，因为鱼籽富含胆固醇，老年人多吃无益。

另外，鱼虽然很小，但很难煮透，吃了很难消化，吃了之后很容易消化，导致腹泻。因此，鱼蛋要煮熟，吃的时候不要吃得太多。

3、葵花籽

葵花籽营养丰富，味道鲜美，但不适合老年人食用。

首先，葵花籽含油量高，这些油大多属于不饱和脂肪酸。暴饮暴食不仅会消耗体内胆碱，使体内脂肪代谢紊乱，脂肪沉积在肝脏，影响肝细胞的正常功能，引起肝功能不全，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。

其次，一些用于炒葵花籽的香料，如肉桂、胡椒等，对胃有一定的刺激作用。

4、豆腐。

豆腐是一种常见食品，其营养价值很高，但老年人不宜多吃。豆腐含有丰富的蛋白质、植酸和胀气因子。一次吃太多食物不仅会阻碍铁的吸收，还会引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。此外，豆腐中还含有一种叫皂甙的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进碘在人体内的排泄。

中医认为豆腐性寒，所以胃寒腹泻、腹胀、脾虚肾虚的人经常出现遗精不应多吃。

以上是相关介绍，哪些食物老年人不宜多吃。老朋友一定要注意。