国内较具知名度的酒曲品牌，主要从事传统大曲和酶制剂系列产品的研发、生产和销售的企业，涵盖芝麻香型白酒专用曲/河内白曲/细菌曲/生香酵母/高效复合酯化酶等产品
梁山县久源生物工程有限公司位于古今闻名的水泊梁山脚下，居处气候温润，对于微生物繁殖有得天之势。企业诞生至今，久源人始终秉承“科技创新、科技兴企”的理念，特别倚重与高等院校及科研院所的技术合作与引进。在传统工艺的大曲生产基础上，公司更加重视对生物产品的研发，与山东轻工学院等众多院校有良好的合作关系。
公司占地面积25000余平方米，厂房面积15000余平方米，现有通风培养池45个，年产能6000吨。大曲培养室100余个，年产大曲类产品12000余吨。公司的主要产品有芝麻香型白酒专用曲、河内白曲、细菌曲、生香酵母、高效复合酯化酶、固（液）体活性窖泥功能菌、高酯高产根霉小曲、高效生料酒曲、多微麸曲等酶制剂系列产品和清香、酱香及多粮浓香型包包曲等传统大曲系列产品。公司和济南趵突泉酿酒有限公司、辽宁三沟酒业有限公司、燕京啤酒（赤峰）有限责任公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、内蒙蒙古王酒业、北大仓酿酒集团、安徽迎驾集团等几十家名酒企业有稳定的合作关系，备受客户的好评和信赖。
公司技术力量雄厚，为提高新产品研发能力和高新技术产品的生产能力，公司广聘英才，加强科技队伍的建设。公司以大专院校为依托，组建了以在酿酒和微生物领域具有丰富实践经验的教授和高级工程师为首的技术团队，加大硬件的投入，建立了微生物研究所和现代化的生物产品生产车间。
公司自创建以来，积极开拓创新，坚持以质量求生存，以科技促发展，不断的完善市场服务，及时为客户生产富有市场竞争力的优质产品，受到酿酒行业广大用户的一致赞誉。久源生物凭借实力以质量和信誉开拓了广阔的市场，还将一如既往地以质量和信誉巩固发展市场，“久源生物，美酒之源；携手久源，共同发展”。
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