成立于1997年，前身是大洪山葛粉厂，湖北省非物质文化遗产保护单位，以研究/生产/销售有机葛粉/葛粉饼干/葛根饮料等葛根系列产品为主
随州市二月风食品有限公司位于省发改委确定的示范园区-随县炎帝故里生态园区，大洪山脚下的洪山镇。公司是集葛文化博览，葛产品技术研究，葛品种培育，生产加工，农耕旅游，产品销售，养生体验于一体的综合性开发服务企业。在湖北省葛根行业中规模大，研发能力强，服务功能全，带动农户多，辐射面广。
这里气候条件。洪山地区属于亚热带季风气候，气候温和湿润，四季分明，具有霜期短，阳光充足，雨量充沛的特点。4-6月为雨季，秋冬季节降水较少，年均降雨量1000毫米左右，年平均气温17摄氏度，年日照小时数约1750，冬季短，少严寒，植物种类多，生长季节长，相对湿度大，夏季高气温也相应低。
这里文化底蕴深厚。随州大洪山一带，是中国葛文化的发源地。七千万年前，地球的一次造山运动，繁生出这种滕长百米、根重百斤、生命力极强的野生植物。炎帝神农年间，炎帝神农为解民间疾苦，植五谷、尝百草，历游大洪山，发现这种特有植物既能充饥又能解毒，遂采其种子传播四海，在遗传变异过程中发展成四十多个葛品种。大洪山以其特有的地质地貌环境所生葛根被世人恭称为葛祖，日本昭和年间曾派人到大洪山采集葛种，广泛种植，列为食品。绿林起义是我国历第二次农民大起义，称之绿林军。公元22年初夏，绿林山区发生温疫，起义军病死不少，随军郎中向义军首领王匡、王凤献策，以葛根充军粮，一日三餐生咬熟煮，一周后将士全部愈全，义军攻下长安建立东汉王朝，皇帝刘秀将葛根列为衙用食品，大洪山葛根被列为特贡食品。
这里资源丰富。大洪山地区属于亚热带季风气候，气候温和湿润，四季分明，具有霜期短，阳光充足，雨量充沛非常适合野生葛根生长。，加上葛根生命力顽强，生长环境要求低，到处都适宜生长，且越挖越多，繁殖能力快。每年冬春季节，当地村民就上山采挖葛根，捶成葛粉，供全家一年清火、解热，病后康复或自己或招待客人食用，几乎是每家的备品。
这里交通便捷。二月风葛文化风情园位于洪山镇，在国家风景名胜区大洪山脚下，北上至随州，南下至钟祥，西至宜城、襄阳，东至京山，交通便利，四通八达，素有随州的西大门之称，区位优势非常明显。距离随州市区60公里，一小时车程；距离武汉200公里，两个半小时车程；距离襄阳140公里，两小时车程；距离枣阳、钟祥、京山、宜城一小时车程。
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