创立于2015年，具有一定规模的肉夹馍连锁品牌，肉夹馍/凉皮/岐山噪子面/羊肉泡馍是其明星菜品
他舅家肉夹馍，是山东他舅家餐饮管理有限公司旗下诠释地道陕西特色美食的专门店，品牌得名于广泛流行在西北地区的秦腔。2015年第一家直营店在山东烟台建成，开业后餐餐上座爆满，一时间反响剧烈。目前“他舅家肉夹馍”已在全国开设了近40家分店。
公司研发部门致力于不断更新产品线，由从业十数年的5人组成，均来自于陕西当地。对产品线不间断多样化的推陈出新并下至店面抽检餐品风味，搭配、味道、分量等经多番测试，不断改良。
公司运营部门由10人组成，致力于管理与培训。经由公司总部培训，强调交流与经验，洞悉每一家店面的改进需求，使每一家店面统一化、安全化、专业化。
公司拥有50人的团队，强调齐心协力，由制作至店面服务，每位管理者、每位员工都认真用心、举足轻重。
2012年，创始人携带餐饮团队奔赴陕西，开始了长达两年环绕整个陕西的当地美食探索与学习。因为公司对食物的口味有极致苛刻的要求，所以从西安大街小巷的众多肉夹馍店，到biang biang面的起源地蓝田，再到正宗臊子面的宝鸡岐山县，都留下了公司寻找地道秦地美味的足迹。
延续传统纯手作理念让食物展现地道陕西本色，是公司始终如一的坚持。用心精选原产地绿色安全食材，让顾客吃得放心，是公司恒久不变的底线。
岐山醋、菜籽油、粉丝、辣子等所有产品原料均从陕西直供。凉皮中的调料辣子经传统石磨碾磨而成，保持了辣椒原始本真的香辣气息。面食均为纯手工制作，面条劲道弹韧，浑厚香醇。地地道道的陕北原料，带给你地地道道的陕北风味。
公司高度重视顾客口味与市场需求，从未停止前进的新菜品研发团队，恪守反复品尝调整口感的准则，源源不断奉送给您超享受的味蕾体验。
赞 0
踩 0
846
