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老上号

1889

成立时间

1000万元

注册资本

  • 发源地:哈尔滨市

  • 关注度:47

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品牌介绍

始创于1889年,集餐饮文化研究/传统膳食开发/地方特色食品生产于一体的餐饮连锁经营企业,主营特色砂锅/东北水饺/各色面点/熏酱肉灌等

老上号始创于1889年,曾经是哈埠老号。1996年,创业者历尽艰辛,挖掘整理,秉承传统砂锅文化,在哈尔滨市香坊区公滨路50号重开老上号,使得这一百年民族品牌得以重振雄风。

历经近二十年发展,由单店经营发展为连锁经营,由区域经营发展为全国连锁。以经营特色砂锅、东北水饺、各色面点、熏酱肉灌为主业,兼营老上号特色食品外卖、速冻食品生产销售,是集餐饮文化研究、传统膳食开发、地方特色食品生产于一体的餐饮连锁经营企业。

老上号的所有原材料供应均由旗下生产加工中心——哈尔滨三锦食品有限责任公司承担。哈尔滨三锦食品有限责任公司是获批QS认证(食品生许可证)的企业,产品全部供应老上号各门店使用。中心设立了产品研发部、质检部,专门肉灌制品、熏烤、酱制品等系列特色食品进行研制开发。同时,实行从采购到出厂的全程质量检验控制流程,不断将更安全、优质、绿色健康的产品奉献给消费者。

老上号能够抓住任餐饮市场的多样多变和用餐者的爱好,所谓“百货迎百客”,砂锅、饺子、面食、熏酱、特色爽口凉菜、营养套餐系列能多满足不同口味人群。老上号不断推出新颖特色的产品占领市场。老上号的外卖也是很经典的,有地方持色肉灌熏酱,一直以来也是备受欢迎。

老上号食品种类繁多,能够适应各个阶段入群的口味。养人汤为首,浓厚但不油腻,清鲜却不淡薄。老上号的汤在入料、配比、火候上要求严苛,传统持色砂锅营养不失原味,在保留传统砂锅文化同时又研发砂锅肉段、砂锅煲饭系列,并获得良好的顾客反馈。

荣誉实力

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