1989年创立于台湾，以舒适服务、安全性高著称，拥有全球完整的客货运飞航网络，致力于提供超越旅客期待的贴心服务
为了将长荣海运享誉世界的国际海运服务延伸至天空，长荣集团创办人张荣发先生于1989年成立了长荣航空公司，并于同年10月6日向美国波音公司及麦克道格拉斯公司签订购买26架飞机合约，引起世界航空市场之瞩目。1991年7月1日长荣航空正式起飞，营运至今，机队规模已达80余架，飞航航点已遍及亚、澳、欧、美四大洲六十多个城市，并藉由与世界各主要航空公司策略联营合作，形成全球完整的客、货运飞航网络，此外，与立荣航空合作，携手飞航中国大陆各主要城市。
2013年6月18日长荣航空正式加入星空联盟(Star Alliance)，透过星空联盟成员绵密的全球服务网，提供旅客遍及全球194国、超过1300个航点，以及每天超过19000个航班的便捷服务。
在长荣集团「挑战、创新、团队」的一贯企业文化下，长荣航空充分发挥「飞航安全快捷、服务亲切周到、经营有效创新」的经营理念，1992年推出的「第四舱等」--经济豪华舱，广受国际旅客好评及喜爱，引起世界其他航空公司跟进。
长荣航空不断求新求变，致力于世界各大品牌合作，提供超越旅客期待的贴心服务。机上餐点引进台湾在地美食如鼎泰丰、永丰余、池上米等，邀请米其林三星主厨中村元计设计精致的日本料理；与亚洲厨界教父黄清标合作推出百年谭府官宴，也与法国百年面包品牌Paul、人气甜点名店Yellow Lemon合作提供机上精致点心，开创多方位味蕾飨宴。另一方面，长荣航空每一年精心挑选多达近20种的酒品种类，参考各航线旅客属性、机上餐点以及酒类产区等，遴选出乘客喜好、口感佳的机上服务用酒。
长荣航空于2014年提供皇玺桂冠舱及桂冠舱的旅客舒眠睡衣，并于2018年特别邀请享誉国际设计师吴季刚打造联名睡衣；此外，也与RIMOWA、Georg Jensen、Salvatore Ferragamo等国际品牌合作推出过夜包款，展现长荣航空对于机上服务的细腻与用心。
「安全」是长荣航空对旅客的承诺，也是全体员工努力的首要目标及责任。我们建置完善的飞航安全管理架构，从人员训练、维修质量、航线规划、航机操作及人员管理到各项安全管理系统的建置，就是为了不断提升飞航安全。
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