成立于2005年，专业从事鱼籽酱及其制品精深加工、旅游观光、餐饮娱乐、科普研学等为一体的多元化股份制企业，旗下拥有自主知识产权品牌江之翼、卡维尔
湖北清江鲟龙渔业有限公司成立于2005年8月，于2015年4月顺应市场需求延伸产业链，利用清江隔河岩大坝发电尾水这一得天独厚的优势稀缺资源，在长阳县龙舟坪镇两河口村选址建设鲟龙生态园。公司占地面积50亩，建筑面积2.2万平方米。有员工58人，其中各类专业技术人员共计25人，从事养殖技术人员12人、水产品深加工技术人员13人。公司有效利用产业优势、地理优势、深厚的人文、历史底蕴，以及少数民族土家风情的特色，大力发展以鲟鱼产业带动的一、二、三产融合产业。是一家集以工厂化水产养殖、产品深加工、销售于一身，又以鲟鱼为核心建设的旅游观光、餐饮娱乐、科普研学等为一体的多元化股份制企业。
长期以来，公司依靠水利部中国科学院水工程生态研究所、长江水产研究院、中南民族大学等科研院校，从事鲟鱼养殖技术、水温的调控技术、工厂化流水养殖系统培育等领域。被选定为国家重点基础研究发展计划（973计划）项目可控水体中华鲟养殖关键生物学问题研究实验基地、水利部中国科学院水工程生态研究所科研合作基地、国家AAA级景区、中南民族大学实习基地、湖北省水产健康养殖示范场、湖北省休闲农业示范点、宜昌市工程技术研究中心、宜昌市农业产业化重点龙头企业及清江湿地公园自然学校。
自2017年以来湖北清江鲟龙渔业有限公司成功转型上岸。加快优质清江鲟鱼发展速度，推进全省渔业标准化、产业化、现代化发展进程，全面提升湖北省清江鲟鱼产业整体发展水平和竞争力，实现渔业突破性发展，意义非常重大。依靠省、市、县各级政府的政策支持，高等院校产学研合作及技术引导，对提升企业品牌和市场知名度极具战略意义。目前，企业已取得出口资格证书，已完全具备鲟鱼及鱼籽酱产品的出口资质。现拥有自主知识产权的品牌有“江之翼”、“卡维尔”等，均已获得国家注册商标。养殖、加工、销售网络已覆盖国际化市场。公司生产的产品大部外销到俄罗斯、阿塞拜疆、阿联酋、迪拜、港澳等前独联体国家和地区。
企业利用园区独特优势旅游资源，按照国家三A级景区标准打全力造鲟龙生态园、绿色生态餐厅，扩建大型宴会厅、会议室及科普研学基地，与多家旅行社达成合作协议，年接待能力达十万人次。
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